Dit is mijn versie, met de dingen die ik lekker vind.
Voor 4 personen
Ingrediënten:
12 sneetjes wit casino brood
2 tomaten
Een kwart komkommer
1 rode ui
1 bekertje crème fraîche
2 el mosterd
8 plakken ontbijtspek
100 gr sla naar keuze
1 gerookte kipfilet
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster de sneetjes brood tot ze krokant en bruin zijn. Maak een saus van de crème fraîche en de mosterd. Smeer hier alle 12 de sneetjes mee in. Bak het ontbijtspek tot deze krokant is. Snijd de tomaat, ui en komkommer in plakken. Snijd ook de gerookte kipfilet in dunne plakjes.
Beleg 8 boterhammen met sla. Op 4 boterhammen met sla leg je komkommer, kip en tomaat. Op de andere 4 met sla leg je spek en ui. Leg een boterham met komkommer, kip en tomaat op een boterham met spek en ui. Leg er dan een laatste boterham om, met de saus naar onder. Prikkertjes erin en schuin door midden snijden.
Smullen maar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten