Penne, ik vind het de lekkerste pasta die er is.
Deze keer gewoon simpel, niks speciaals maar toch heerlijk!
Voor 4 personen
Ingrediënten:
300 gr penne
400 gr half om half gehakt
1 dubbelpak spekjes
1 zak Italiaanse wokgroenten
1 fles tomaten sugo (ik neem die met knoflook van AH)
3 el Griekse kruiden (Italiaanse kan ook)
Peper en zout
Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
Kook de pasta zoals op de verpakking.
Bak de spekjes in een wok tot ze krokant zijn. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg dan de wokgroenten toe en wok dit even lekker door. Niet mokken, lekker wokken! Voeg dan de tomaten sugo toe en een scheutje water. Voeg op het laatst de Griekse kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de pasta af en verdeel over borden. Een lekkere schep saus erover en de Parmezaanse kaas en klaar ben je!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten